| CAJU
- Comprovadamente eficaz, basta
um caju por dia para suprir o organismo de vitamina C, pois o suco
desta fruta possui tanino e seu teor de vitamina C é um dos
maiores entre as frutas. Fortalece o sistema imunológico e
combate o stress. O caju amarelo tem 220 mg de vitamina C, enquanto
o vermelho, ainda melhor contém 275mg. |
|
Cada
100g Contém: |
| Calorias |
36,5 |
| Glicídeos |
8,40 |
| Proteínas |
0,80 |
| Lipídios |
0,20 |
|
|
|
| CAQUI
JAPONÊS - Rico em betacaroteno,
vitamina C e cálcio, o caqui reforça o sistema imunológico,
sobretudo nos casos de gripes e resfriados, deve ser consumido sem
casca e só possui sabor agradável quando bem maduro.
|
|
Cada
100g Contém: |
| Calorias |
62,1 |
| Glicídeos |
14,56 |
| Proteínas |
0,50 |
| Lipídios |
0,20 |
|
|
|
| CARAMBOLA
- A carambola rica em proteína
e vitamina C pode ser útil no controle da pressão arterial,
flacidez e celulite, juntamente com outras medidas aconselháveis
como a atividade física regular. |
|
Cada
100g Contém: |
| Calorias |
29,0 |
| Glicídeos |
7,50 |
| Proteínas |
0,50 |
| Lipídios |
0,10 |
|
|
|
| CEBOLA
- Rica em ácido fólico
e vitamina C, , possui alto teor de cálcio, cloro, magnésio,
fósforo, potássio, sódio, enxofre e pequenas
quantidades de zinco, ferro e cobre além de vitaminas B1, B2,
B3, B5, B6 e biotina. Revigora as membranas mucosas, o estômago
e os intestinos e ajuda a criar uma sadia flora intestinal, tem propriedades
anti-sépticas, antiinflamatórias e desintoxicantes.
O selênio é o mineral revolucionário da cebola.
Indica-se a quem tem diabetes, hipertensão, obesidade, hipercolesterolemia
e hipertrigliceridemia . Os componentes nutricionais da cebola podem
ajudar no combate aos coágulos sanguíneos, observados
no infarto do miocárdio, acidentes vasculares cerebrais e embolias
pulmonares. |
|
Cada
100g Contém: |
| Calorias |
31,5 |
| Glicídeos |
5,60 |
| Proteínas |
1,60 |
| Lipídios |
0,30 |
|
|
|
| CENOURA
- Rica em betacaroteno, vitaminas
do complexo B, ácido fólico, pequenas quantidades de
vitaminas C, E e K, contendo alto teor de ferro, magnésio,
cálcio e fósforo, e por sua grande quantidade de substância
antioxidante e de betacaroteno. Traz benefícios para os olhos
e a pele, sendo indicada para o bom funcionamento do fígado,
também usada para aliviar a prisão de ventre e reduzir
a taxa de colesterol no sangue. Em seu preparo deve-se cortar as folhas
verdes e lavar as cenouras em água abundante, com uma escova.
É preferível não descascá-las, porque
grande quantidade de suas substâncias nutritivas se encontra
justamente sob a casca. É recomendado servi-las sempre com
um pouco de azeite de oliva ou manteiga para facilitar a conversão
do betacaroteno em vitamina A. |
|
Cada
100g Contém: |
| Calorias |
50,0 |
| Glicídeos |
10,70 |
| Proteínas |
1,20 |
| Lipídios |
0,30 |
|
|
|
| CEREJA
- Rica em betacaroteno, ácido
fólico e vitamina C, também apresenta pequenas quantidades
de biotina e de vitaminas B1, B2, B3, B5, B6 e E. Com alto teor de
cálcio, magnésio, fósforo, potássio, sódio
e enxofre, conta ainda com pequenas quantidades de cobre, ferro, manganês
e zinco. Pelo seu alto teor de vitaminas que estimulam todos os processos
de desenvolvimento e crescimento, a cereja é particularmente
boa para as crianças. Ideal para combater a prisão de
ventre, estimular a digestão e as funções do
pâncreas, além de ter propriedades diuréticas.
Seu sumo ajuda a diminuir a febre. As variedades de cor mais escura
contêm maior concentração de minerais e vitaminas.
|
|
Cada
100g Contém: |
| Calorias |
96,9 |
| Glicídeos |
22,80 |
| Proteínas |
1,20 |
| Lipídios |
0,10 |
|
|
|
| COCO
- Pelo seu conteúdo nutricional
equivale a uma farmácia. Rico em potássio, é
utilizado como coadjuvante no tratamento de pacientes cardiopatas
ou nefropatas, que estejam usando diuréticos ou cardiotônicos
do tipo digitálico. Além do efeito anti-diarréico,
o coco serve como vermífugo, sua polpa ou sua água atuam
minimizando os efeitos da deficiência corporal de potássio,
que pode acarretar prejuízos das funções neuro-muscular
(fraquezas e paralisias), cardíaca e respiratória. |
|
Cada
100g Contém: |
| Calorias |
589,8 |
| Glicídeos |
27,90 |
| Proteínas |
8,70 |
| Lipídios |
50,6 |
|
|
|
| COUVE
- Rica em betacaroteno,
vitaminas do complexo B (principalmente a vitamina B6 e vitamina C),
a couve também possui muito cálcio, fósforo,
potássio, magnésio e ferro. Fortalece os rins e o coração,
e é boa para os olhos, especialmente nos casos de cegueira
noturna. Regula a digestão e possui efeitos desintoxicantes.
A couve tem folhas muito duras e não pode ser consumida crua,
por isso deve-se limpar suas folhas com muita água para eliminar
parasitas e insetos. |
|
Cada
100g Contém: |
| Calorias |
25,0 |
| Glicídeos |
4,50 |
| Proteínas |
1,40 |
| Lipídios |
0,10 |
|
|
|
| COUVE-FLOR
- Rica em vitamina C, diversas
vitaminas do complexo B e moderada quantidade de betacaroteno, a couve-flor
também possui alto teor de fósforo, cálcio, magnésio,
sódio e ferro, além de zinco, iodo, cobre e flúor.
Particularmente benéfica produz efeitos desintoxicantes. Antes
de preparará-la, recomenda-se deixá-la por meia hora
imersa em água com sal e algumas colheradas de vinagre, para
eliminar possíveis parasitas ou insetos que podem esconder-se
entre suas flores e talos. |
|
Cada
100g Contém: |
| Calorias |
30,0 |
| Glicídeos |
4,30 |
| Proteínas |
2,50 |
| Lipídios |
0,22 |
|
| |
|
|
 |