Bananas Crocantes

Rendimento: 8 porções
Tempo de Preparo: 40 minutos


Ingredientes

6 bananas nanicas picadas (500g)
½ xícara (chá) de suco de laranja orgânico (100ml)
2 colheres (sopa) de amendoim orgânico picado (30g)
2 colheres (sopa) de adoçante em pó (4g)
1 pote de iogurte desnatado (200g)

Cobertura
2 colheres (sopa) de adoçante em pó (4g)
3 colheres (sopa) de farinha de trigo (45g)
2 colheres (sopa) cheias de aveia em flocos (30g)
1 colher (chá) de canela em pó (2g)
2 colheres (sopa) de margarina light (30g)

Modo de preparo:

Misture a banana com o suco de laranja, o amendoim, o adoçante em pó
e o iogurte. Coloque em um refratário.Misture os ingredientes da
cobertura como se fosse uma farofa. Coloque sobre as bananas e leve
ao forno médio (180ºC) por cerca de 10 minutos.


Informações Nutricionais por porção

Calorias: 148 a porção
Proteínas: 4,2g
Gorduras: 3,8g
Carboidratos: 25,9g