Bolo de Carne e Salsicha

Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: 50 minutos.


Ingredientes

200g de carne moída bem magra
1 cebola picada (120g)
1 clara (35g)
2 fatias de pão de forma light esfarelado (50g)
1 cenoura média ralada (120g)
4 salsichas de frango em rodelas (200g)
salsa picada e cebolinha verde a gosto
1 colher (chá) de azeite (2,5g)

Modo de preparo:

Misture a carne, a cebola, a clara e o pão embebido em cerca de 4
colheres (sopa) de água. Coloque metade desta massa em uma forma
refratária média untada com azeite. Distribua a salsicha por cima e cubra
com o restante da massa. Pincele o azeite e leve ao forno médio
(180ºC), pré-aquecido por cerca de 30 minutos.

OBS: por ser um prato a base de carne, normalmente a gordura dá alta,
pois em um cardápio fazemos uma combinação de vários alimentos.
Substituir a salsicha de frango por peru que tem menos gordura. Fica em
torno de 32%.


Informações Nutricionais por porção

Calorias: 198 por porção
Proteínas: 20g
Gorduras: 7,1g
Carboidratos: 13,2g