Fondue de Frango

Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: 40 minutos


Ingredientes

750 g de peito de frango sem osso em cubos

Caldo
1 litro de água
1 cenoura em pedaços (100g)
1 maço de cheiro verde (300g)
1 cebola (100g)
2 dentes de alho (3g)
1 tomate em pedaços (100g)

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes do caldo em uma panela e deixe reduzir à
metade. Passe por uma peneira. Na hora de servir, coloque o caldo em
uma panela de fondue e deixe ferver, em chama baixa. Espete os
cubinhos de frango em garfos próprios e deixe ferver por cerca de 5
minutos no caldo. Retire o frango do caldo e passe os cubos no molho
de sua preferência.

Informações Nutricionais por porção

Calorias: 156 por porção
Proteínas: 29,4g
Gorduras: 1,6g
Carboidratos: 4g