Omelete Diferente de Forno

Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: 40 minutos.


Ingredientes

1 cebola picada (120g)
1 colher (chá) cheia de azeite (3g)
1 cenoura média picada (120g)
meia xícara de vagem picada (120g)
meia lata de milho verde (120g)
sal a gosto
1 colher (sopa) de salsa picada
3 claras (90g)
2 gemas (30g)

Modo de preparo:

Doure a cebola no azeite e junte a cenoura, a vagem e o milho verde.
Deixe refogar 5 minutos. Retire e coloque em um refratário. Bata as
claras em ponto de neve e junte as gemas. Tempere com sal e coloque
por cima do refogado. Asse em forno alto (200ºC), pré-aquecido até
dourar, por cerca de 10 minutos.

Informações Nutricionais por porção

Calorias: 140 por porção
Proteínas: 16,1g
Gorduras: 2,4g
Carboidratos: 13,8g