Pão de Fibras

Rendimento: 20 fatias
Tempo de Preparo: 2 horas

Ingredientes

1 tablete de fermento de pão (15g)
1 xícara (chá) de água morna (200ml)
1 colher (sopa) de mel (25g)
2 colheres (chá) de sal
2 colheres (sopa) de óleo de canola (16g)
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral (120g)
1/2 xícara (chá) de farinha de centeio integral (60g)
½ xícara (chá) de farelo de aveia (60g)
cerca de 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (180g)

Modo de preparo:

Dissolva o fermento na água morna e junte o mel, o sal e o óleo de
canola. Adicione a farinha de trigo integral, o centeio e o farelo de aveia.
Continue acrescentando a farinha de trigo até que fique uma massa
firme. Coloque em uma forma de pão grande untada e polvilhada com
aveia. Deixe crescer por cerca de 40 minutos. Asse em forno médio,
pré-aquecido, por cerca de 30 minutos. Retire, espere amornar e
desenforme. Depois de frio, corte em fatias.


Informações Nutricionais por porção

Calorias: 80 por fatia
Proteínas: 2,7g
Gorduras: 1,3g
Carboidratos: 15,3g