Pesto Light de Rúcula

Rendimento: 25 colheres (sopa)
Tempo de Preparo: 20 minutos


Ingredientes

1 maço de rúcula (300g)
½ xícara (chá) de caldo de legumes (100ml)
2 colheres (sopa) de azeite (16g)
50g de castanha do Pará

Modo de preparo:

Retire as folhas de rúcula e coloque no caldo fervente. Retire e bata no
liquidificador com o azeite e a castanha do Pará. Utilize sobre massas ou
legumes cozidos.


Informações Nutricionais por porção

Calorias: 20 por porção
Proteínas: 0,4g
Gorduras: 2g
Carboidratos: 0,5g