Salada Colorida

Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: 30 minutos.


Ingredientes

1 pimentão vermelho cortado em cubinhos (100g)
1 pimentão verde cortado em cubinhos (100g)
1 cenoura cortada em cubinhos (120g)
meia xícara (chá) de milho verde em lata (100g)
4 colheres (sopa) de grãos de feijão branco cozido ( 60g)
2 colheres (sopa) de azeite (16g)
2 colheres (sopa) de vinagre (24ml)
1 maço pequeno de rúcula (250g)
1 alface americana pequena picada (250g)

Modo de preparo:

Misture os ingredientes, menos a rúcula e a alface. Enfeite as bordas de
uma saladeira com as folhas verdes e no centro, coloque a salada colorida.

Informações Nutricionais por porção

Calorias: 80 por porção
Proteínas: 3g
Gorduras: 3,1g
Carboidratos: 11,5g