Torta de Queijo e Abóbora

Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: 60 minutos

Ingredientes

Massa
1 xícara (chá) de ricota (200g)
1 clara (33g)
1 pitada de sal
4 colheres (sopa) de farinha de trigo (60g)

Recheio
2 xícaras (chá) de abóbora cozida e amassada (300g)
2 batatas médias cozidas e amassadas (250g)
1 xícara (chá) de requeijão light (200g)
2 colheres (sopa) de farinha de trigo (30g)
sal a gosto

Modo de preparo:

Para a massa, misture a ricota, a clara e o sal e vá adicionando a farinha
de trigo até ficar uma massa compacta. Espalhe esta massa no fundo e
nos lados de uma forma de torta de aro removível média (24cm de
diâmetro) e leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido por cerca de 20
minutos. Misture a abóbora, a batata, o requeijão, a farinha de trigo e o
sal e leve ao fogo até encorpar. Coloque sobre a massa e deixe mais 5
minutos no forno. Sirva quente.


Informações Nutricionais por porção

Calorias: 305 por porção
Proteínas: 14,9g
Gorduras: 9,3g
Carboidratos: 39,4g